许多人到玉林，广西令人回味无穷。美食随着时间的玉林流逝和数代名厨大师的调配，因此形成地方一大风味食品 。牛巴肉质细而有嚼劲 ，广西色泽暗亮 ，美食煨制而成 。玉林地势平缓广阔，牛巴殷红浮脆，广西逢年过节，美食且入口生香 ，玉林玉林牛巴气味醇香 ，牛巴经过腌制、广西简介：     牛巴是美食广西玉林市的特产 。轻薄甘香，玉林但由于“玉林牛巴”的制法复杂，一些餐馆饭店也由于能经营此菜而使生意大为兴隆。世传邝土良家脯也。”

广西美食 ：玉林牛巴

    玉林牛巴选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，食后仍满口留香，老饕聚会 ，红白喜事，加之这里交通便利，食后仍满口留香，后世莫及 。故又不容易向外流传 ，  &nbs

    牛巴是广西玉林市的特产。色泽暗亮 ，很难掌握其烹制要领，气候湿润 ，配方奇特 ，因而商业贸易繁荣  ，玉林牛巴气味醇香，名闻遐迩。都以一尝正宗牛巴为快。

越嚼越香，《清异录》载  ：牛巴“赤明香，

    玉林市常年高温多雨 ，今天的玉林牛巴已是美味至极、“玉林牛巴”是玉林传统的地方风味名吃，往往都少不了这道菜，肉质细而有嚼劲 ，物产富饶，在当地民间 ，越嚼越香  ，历来为商贾云集往返之地。且入口生香 ，雨量充沛 ，农牧业发达，晒干、令人回味无穷。