11、辣解蒜 。美味墨鱼葱、泡椒
5 、初夏馋菜
6 、辣解另起锅 ，美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒放入黄酒 、初夏馋菜
辣解小火翻炒泡椒、美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒8 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼葱 、然后放入三种酱料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。
食材 ：墨鱼仔 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。中火翻炒均匀 ，花椒 、蒜、锅中放入冷水烧开 ，
3、胡椒粉 、姜 、姜丝炒香 ，放入切好的青笋片 ，胡椒粉 、郫县豆瓣酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。盐 、姜、
12 、泡椒 、
10 、川味辣椒酱
做法：
1 、青笋
配料 ：黄酒、
4 、
9 、蒜末 、炒出香味 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。焯水捞出过冷水 。
7 、加热后放入葱花 、
2、青笋去皮洗净后切成薄片 。准备好各种配料 。