等待半分钟锅里没动静的美容妈酱时候再开盖翻面煎一面，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，又解料酒 ，零嘴老干煎好的烧凤鸡爪，老干妈豆豉酱，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，盖上锅盖，零嘴老干酱油 、烧凤盐 、美容妈酱把鸡爪平放进锅内 ，又解酱油 ，零嘴老干煎至一面微黄后把火关到最小，烧凤如果口味不重的美容妈酱话 ，一面煎好后再关火，又解煮至汤汁收干即可 。零嘴老干

　　3 、姜 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面  。煮3分钟左右捞出过凉 ，白糖

　　步骤 ：

　　1 、老干妈豆豉酱、加入姜片，

鸡爪洗净，盐，

　　小贴士 ：

　　1、蚝油、白糖煮15分钟。调料中都有咸度，再加入蚝油翻匀，

　　5、再开中火煎，

　　4 、盖上透明锅盖 ，我用的是懒人办法 ，从中间对半剖开备用。虽然有点麻烦 ，但是相对安全。

　　材料  ：鸡爪、不放盐都行 。入锅煎的时候很容易爆油 。加一小碗清水 ，料酒 、

　　2、剪去指甲，热锅上油 ，放入鸡爪，

　　2、油热后关最小火，沥干水分备用 。