12 、鱼香肉丝
7 、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒蒜末、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝蚝油一勺 、健康
10 、笋炒香醋一勺 、肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝一点儿味精 ，健康青笋切丝 、笋炒
8 、淋入一勺香醋，
主料 ：猪肉丝 、盐（酌情添加）、上浆 。温油 ，锅内热油 ，
大部分材料集体照 。4 、小火炒出香味。快速滑炒 。
2 、也剁碎切末 。半勺白糖翻炒 。快速翻炒几下 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，倒入剩下的水淀粉 ，木耳
配料 ： 姜末 、葱蒜、
14 、放入青笋丝和木耳丝 。下入肉丝 。
5 、
11 、
9 、转大火，
6 、淋入蚝油一勺 。能保持肉丝的水分，一点儿味精、木耳泡发后切成丝，勾个薄芡 。
3 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、扒拉到锅子的一边 ，白糖半勺
做法：
1 、炒匀后即可装盘 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
13、