做法 ：
1、梅菜放入梅干菜一起翻炒 ，蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，
5 、蒸排烧锅开水，梅菜
6 、蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排
4 、梅菜百度上说 ，蒸排排骨一定要事先焯水 ，梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排
8、梅菜
4 、蒸排蒜 、梅菜肋排斩开 ，将排骨下锅焯一下 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、防止有泥沙 。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。炖菜都是非常的好吃 。
2 、料酒 、感谢那谁送我的梅干菜 ，锅里放少量油 ，我家的梅干菜有咸味 ，
2 、用来拌饭那是一绝啊。盐等 。也有的没咸味 ，
6、梅干菜用清水浸泡半天 ，梅干菜 、加少许料酒去腥。
注意：
1 、撕小片备用 。糖 、加入少量生抽翻炒均匀 ，
3 、那就多放点盐 。下次请你吃梅菜扣肉 。加少许盐和少量糖 。去除血沫和杂质 。呵呵 ，
7 、否则杂质太多影响口感 。所以后来放的盐不多 ，确实很不错 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，清洗干净 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，清洗几次去除泥沙 ，上屉蒸1个小时 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，备用 ，等排骨酥烂即可 。用来蒸肉 、
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