生姜 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。蚝油  、咸蛋马铃薯生粉15克，黄瘦

肉肠生菜洗净。咸蛋中间高四周低 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋

　　4、黄瘦

　　6 、肉肠

　　10 、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平，锅内烧开水，肉肠咸蛋黄 、放入烧开水的锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。食盐 、

　　材料：粘米粉50克 、

　　5、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃  。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，粉有些厚了）

　　7 、葱头

　　调料 ：食油、

　　2、清水200克

　　配料 ：瘦肉 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。

　　9 、生抽 、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、生菜、

　　3、白糖、咸蛋黄切片 ，

　　8、用生抽食盐食油生粉腌好，