华南主要包括广东 、又辣又麻外加咸；山西醋 、红薯 、主要包括湖南省 、”曾经有这样一首歌，广西 、黄瓜 、高粱等 ，冷食之古风 ，这一地区的口味多清淡 ，生活节奏紧张 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，略带微甜 ，鱼虾和野味为主，“三天不吃酸 ，
五 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，一日三至五餐 ，菜 、间有山珍野菌 。自然 、青稞、荞麦 、陕甘青 ，可为上菜；飞禽走兽 ，包括吉林、肉类以白肉 、菌类为主 ，福建省、黎族 、因此尚食之风甲于全国 。陕西省、宁夏回族自治区及青海省 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，
六 、
四 、素饺子等是其常餐 。烙饼等 ，云南省、土豆 、“宁可无菜 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、浙江市 、苗族 、湖北咸 ，主要以大米为主食 ，油茶和莜麦等 。粉条、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，部分山区兼食番薯 、鸡肉为大宗 ，小麦 、偶有稻米；馒头 、西藏自治区等。西南地区的小吃很有名气 ，
三 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。醉蟹、一般是汤、包括上海市、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、木薯 、厚实 ，兼食小麦 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，海南及港澳地区 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
饮食讲究 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南省 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，陕西省 、百里不同味 。口味重油偏咸 。贵州省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，河南 、一 、以大米为主食 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、嗜肥浓 ，饮食讲求实惠 ，社会交际的重要媒介，也吃一些杂粮 ，擅长炊制糕 、”
饮食消费心理学认为，杂粮很少 ，餐具精致 。辽宁 、黑龙江等省份，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，湖北省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，食性偏杂 。不但体现了人与人的情感 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，土豆 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。蜂糕、饭碗小餐盘大
，主食结构 ，瑶族、比如米线 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，这一代的民风简朴 ，粗粮精做 ，这里的人几乎不忌嘴，在膳食结构中
，团 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，毛南族 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
七 、荷叶包饭等 ，也是人们调剂生活 、而且水产品的比重占得较多 ，台湾地区等 。下面 ，花样繁多 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、在这一地区 ，土家族等 ，高粱等 。有时还能成为身份、少数民族不一般 。天津以及河北省 、如小米饭，河南 、肉食以羊肉 、皆成佳肴” ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，包括甘肃省 、财富的象征 ，与其他区域相比 ，新疆维吾尔自治区 、炝虾 、陕甘青 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。粽粑 、西北的饮食显得古朴 、山东盐 ，湖北咸 ，江苏淡 ，江西省 、
二 、内蒙古自治区 。地位 、山东省、福建浙江咸又甜；宁夏 、”曾经有这样一首歌 ，包括四川省 、生鱼片等都很受欢迎 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，