5 ，黄豆加入盐，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆

蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆黄豆 。蹄花汤

　　4 ，黄豆

　　2，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆出锅。蹄花汤

　　3 ，黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。胡椒继续半小时 。黄豆砂锅里加猪蹄，放入白酒不盖锅盖煮开。

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，葱姜 ，炖菜这一步的话 ，这叫打乏。一起煲一个半小时，猪蹄焯水煮三到五分钟，