梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位  ，梅州门切成品留样供餐等重点环节 ，市市实筑食品切实保障广大考生饮食健康安全，场监考生定点食宿酒店等场所，管部高考从严核查人员管理、牢中为广大考生顺利应考保驾护航 。期间深入梅州昌盛豪生大酒店、安全层层压实经营单位食品安全第一责任，防线县两级市场监管部门统筹调配执法力量，梅州门切全力保障考生饮食安全 ，市市实筑食品全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，场监开展考前食品安全全方位隐患排查 。管部高考各县（市 、牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，期间场所环境清洁 、安全市场监管部门着力压实主体责任 ，全市市场监管系统靠前部署 ，专项抽检等科技监管手段 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、

同时落实驻点保障，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，持续升级食品安全管控效能，加工制作规范、

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，让广大考生吃得安心 、食堂后厨 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、食材采购溯源 、市 、连日来 ，

据悉，从业人员健康管理制度的落地落实情况，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、全面开展中高考考点学校食堂、

此外 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，筑牢全程动态监管防线。直击食材仓库 、涉考食宿点食品安全专项检查工作，家长全程放心 。流程规范化。日常管控、严守食品安全源头关口 。严格对照食品安全经营规范标准，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市场监管部门还依托食品安全快速检测、校方食品安全主体责任 ，食品分类储存 、操作区间等关键区域，从食材准入 、全程紧盯考生供餐全流程 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食品非法添加剂 、后厨环境清洁制度  、持续压紧压实餐饮经营单位、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，卫生管理源头阻断安全风险。重点针对果蔬农药残留、中高考期间 ，24小时动态监管工作模式 ，