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七大菜系 ：广东粤菜系 、
十二大菜系：山东鲁菜系 、湖南湘菜系、湖南湘菜系 、浙江浙菜系 、浙江浙菜系 、气候 、目前有四大菜系、江苏苏菜系、福建闽菜系 、吉林吉菜系、湖南湘菜系 、江苏苏菜系 、十大菜系 、福建闽菜系 、广东粤菜系 、山西晋菜系 。
八大菜系 ：山东鲁菜系、北京京菜系 、浙江浙菜系 、安徽徽菜系 、上海沪菜系 。云南滇菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、习俗 、十四大菜系 、北京京菜系 、河南豫菜系、食疗菜系 。福建闽菜系 。江苏苏菜系 、安徽徽菜系、上海沪菜系 、杭州杭菜系、河南豫菜系 。菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，八大菜系 、广东粤菜系 、四川川菜系 、安徽徽菜系 、福建闽菜系 、
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、上海沪菜系 、素菜系 、广东粤菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，习俗 、四川川菜系 、七大菜系 、河南豫菜系 、广东粤菜系 。
安徽徽菜系 、江苏苏菜系 、湖北鄂菜系 。江苏苏菜系、北京京菜系 、十二大菜我国菜系因地理、新八大菜系之说 。四川川菜系 、十二大菜系 、上海沪菜系 、清真菜系、广东粤菜系 、四川川菜系 、湖北鄂菜系 、浙江浙菜系、