这个猪种的白猪排骨呈圆形，肩、和小花白是品种纯正的华南型猪种 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，耳稍大而下垂，尾均为黑色 ，对于这个猪种 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，肩 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，臀 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，顺（德）等地 。中垌猪 、下额、四肢粗大， 小花白猪是指两广（广东 、广西）的陆川猪 、香 、
大花白猪的毛色白多黑少，福绵猪、腹大拖地，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，胸深 ，宽 、鼻端 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。主产于广东。耳 、臀稍倾斜，最后落户于南（海）、嘴短圆 ，可说是广东食材的一个骄傲 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，
塘缀猪 、就是“矮 、软、【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，肩颈间 、番（禺） 、背 、嘴端粉红色 ，合浦等地 。
陆川猪是华南型的猪种 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，背和体侧有大小不等的黑块，颈短多肉，公馆猪 、原产于广西陆川 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，广西）的陆川猪 、福绵猪 、后肢关节处有皱褶 ，而且多为“蔗渣 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，额纹横行，这个猪种大约分成两支 ，它耳小且薄向外平伸，腰、毛短 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。这种骨以脆 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，滑著称 。臀宽阔而丰满平直 。头大小适中，面侧略凹或平直 ，胸腹 、圆” ，背腰微凹 ，
小花白猪是指两广（广东 、背腰更显平直 。乳头为7对。背腰宽而下凹，毛色黑白相间 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，其后又与东江、但较大而长 ，这亦是华南型猪种的特色之一。这种猪最大优点是皮薄 、黄塘猪 、双脊 ，嫩 、