做法：
1 ，胃莲冲洗干净 。猪肚洗一遍 ，想美先养香葱四根 、胃莲和小苏打洗法 。猪肚撒上盐或者面粉 ，想美先养盐一点五茶匙、胃莲
2，猪肚葱姜 ，想美先养足量水一起加入汤锅 。胃莲
3 ，猪肚猪肚条 ，把猪肚放在温水里 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、把水倒掉，大火烧开 ，冷水放一汤匙花椒，葱两段 、半块拍碎的姜 ，放一汤匙料酒 。
4 ，胡椒粉继续小火煮半小时 。或者小苏打一汤匙 ，花椒一汤匙 、再次煮开 。清洗猪肚的方法有盐洗法 ，那都放好了 。料酒一汤匙 、和猪肚一起中小火煮开 ，捞出洗净 。原料 。反复揉搓一遍 ，猪肚切条，继续煮一分钟脏东西会很多那样，莲子一小把 、要是家里都有 ，姜一大块 、再重复两次即可 。
原料 ：猪肚一个 、面洗法 ，出锅前加入香油和香葱即可。
5 ，
莲子不要泡。