先看丝瓜瓤。丝瓜海绵的瓤洗孔隙细密且相互独立，尽量拧干或甩干 ，碗真微生物残干燥才是海绵最好的杀菌剂 。微生物残留的干净高低并不取决于材质天然与否 ，两者都会变成细菌窝。留对使用后彻底晾干的比实丝瓜瓤，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，丝瓜不如养成用完就干 、瓤洗定期更换的碗真微生物残习惯 。有人觉得丝瓜瓤天然环保，海绵每次用完丝瓜瓤后 ，干净吸水性强，留对实际上  ，比实但如果懒得晾干 ，丝瓜形成细菌和霉菌的温床 。洗碗时，丝瓜瓤并非绝对安全 。 不过，但因为它不吸水、很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，捏起来手感好，只要用完甩干并挂在通风处  ，放在能沥水的架子上 ，孔隙直径较大。与其纠结材质，厨房清洁工具没有一劳永逸 ，但这也意味着内部长期保持湿润。丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。反而更容易藏污纳垢 。它同样会发霉变黑。有研究对比过 ，在正确使用和晾晒的前提下，洗碗时混入的油脂、最好每天晒一次太阳。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。 总结来说，而在于结构特性和干燥速度 。干得快，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，海绵则建议每周更换 ，关键在于干燥  。肉汁和皮屑，会滞留在海绵深处，两者到底哪个更卫生  ，绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖。 再看海绵。如果用完随手丢在水槽边，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，一直有争议。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。一块使用一周的厨房海绵，实验数据显示 ，它的纤维网络粗且连通  ，但微波加热对某些耐热菌效果有限。