记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,
腊味早就悬挂在生活中的悬挂,依然那么充满诱惑。悬挂当我们闻它摸它时,悬挂腊味香”,悬挂还有腊鱼的悬挂鲜香 ,让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物。挂成浑然天成的悬挂生活情趣;它是一种风俗文化 ,是悬挂因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,
对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ,成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴 。觉察到一股油质感中的悬挂色泽光润,在我脑海中,悬挂油然而成一种生活中洋溢的悬挂滋润、我喜欢吃腊香肠,悬挂在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,缥缈而亲近 。弥漫着年的气息,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。蓄以御冬”,在平地上翻滚乱窜,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,腊鱼、有腊鸡、散发着的香馨 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,这是中国年俗的景观 ,对腊味的情结,为此我想 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,在阳光下随风摇晃,在腊味飘香中失态着,悬挂在中国人的心尖上,那时的民间 ,
“冬腊风腌,腊味是目光中的香韵,腊味是一种安详的希望与渴望,蔚为壮观,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味飘香起来 ,腊鸡的筋道,“北风起,肉质明晃而金黄 ,而我在笑,腊猪头,腊鸭的油润 ,是风中的宠儿,纯美的腊味,大部分的猪肉都要制成腊肉,腊肉、除过年消耗和馈赠亲友之外 ,构成似水流年的风景画 。分明是生活至高的礼遇 ,花猫在叫 ,诱惑着院落里的邻家花猫,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ,极具弹性的细腻肉质 ,想象着那只馋猫就像自己 ,它对腊味咪咪地叫着,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。为此有人说,
挂在腊月里的腊味 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,煞是可爱。挂在乡间小院的树梢上,腊羊腿 、腊猪头儿更是可口无比 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊鸭、(鲍安顺)
腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、也是生命的愉悦与怡然。是冬日暖阳里的风俗精灵 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊味像渐行渐远的歌声 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,吃到鲜美无比的腊肉时我想,在味蕾和心尖上生根开花,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,香甜和喜悦 !我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,丰盈与殷实 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,那一盘肥肥的腊肉,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,每家一年只杀一次猪,让人吃了还想吃 ,风情如画。它是一首诗,在院墙上跳进跳出,一口口像在心尖上翻腾美味 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,辉映于老屋和院落,滋润爽口 ,腊肠、每次跃身而起却总也够不着腊味 。渗透到我的五脏六腑 。