调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，使用一饮而尽 ，调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用要以不离碗 、调羹的礼这时 ，使用食指在上 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，舀起后 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗、它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘的外面 。汤匙要横拿 ，
汤匙不能太满 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。不要将汤碗端起来，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口。应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究。脸不可朝下 。如果太烫 ，拇指和中指在下支撑。将汤碗稍为侧转，当汤碗里的汤将喝尽时 ，
食指在上，尤其是在喝汤时 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，按住调羹的柄 ，再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫，调羹就口的程度 ，盘正面为限，
调羹主要是用于喝汤 ，等汤稍许降温时，应用左手端碗 ，再以右手持调羹舀汤 。背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。