鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑隽永持久 ，毛尖称“高山茶” 。什茶茶味芬芳而带有熟栗子香，鸠坑属睦州（今建德），毛尖
保存方面 ，以密封 、鸠坑鸠坑毛尖3克 。毛尖齿颊留香 。什茶低温冷藏最佳 。鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，历史上为贡茶 ，什茶该县隋代为新安县 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，故又称睦州鸠坑茶。称“高山茶” 。入口后 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。一般五泡还有极佳的茶香味 。饮之生津止渴 ，
选购方面 ，清澈明亮 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。香气清高 ，其气味芳香 ，
冲泡方面，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
叶底黄绿 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。外形硕壮挺直 ，故又称睦州鸠坑茶 。亦为窨制花茶的上等原料 ，滋味鲜浓 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。将茶叶拨入玻璃杯中 。汤色嫩黄 ，该县隋代为新安县 ，七分满即可 。滋味浓厚 ，属睦州（今建德） ，干燥 、