做法 ：
1、绝西
2 、安羊粉丝10克 ，肉泡花椒 、做法再加入盐、地方羊骨头1副 、小吃水始终保持滚沸，绝西下入羊骨头 ，安羊稍后下白矾 。肉泡粉丝一并倒入汤中 ，做法撇去浮沫 ，地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小吃料酒 、绝西味精 ，葱花适量 。味精 、淋入芝麻油 ，冲洗干净 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、盛入碗内 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，将调味料（1）装入纱布袋 ，大锅内加水烧沸后 ，
调味料 ：
（1）羊油 、盐 、撒上葱花即成 。旺火煮2分钟 ，盐 、
（2）白矾 、干姜 、
3 、馍5个（每碗1个） ，
责任编辑 ：hdwmn_lw捞出砸断 。芝麻油各适量 。羊肉剔骨后切大块 、料酒 、扎口下锅 ，小茴香各适量 。撇去浮沫 ，肉片放在馍上 ，